Pasta saus.

Maurice wilde graag vis eten, het werd kabeljauw.

Samen kochten wij een grote moot kabeljauw van ongeveer een kilo (ach, zo vaak eet hij niet meer thuis).

Natuurlijk kreeg ik gelijk advies hoe te bereiden, niet moeilijk doen, gewoon puur, de vis verdelen in drie moten en even in de roomboter op het vuur, het liefst op het huidje (maar ja, dat was helaas verwijderd door de visboer) daarna 5 minuten in de oven op een bedje van gebakken uien met champignons en paprika.

De saus- een pakje roomsaus met geraspte kaas, iets bouillon van de pasta (staat er toch) en een lente uitje.

Maurice, het smaakte fantastisch.

Geef een reactie