Zonnebloempitten.
zonnebloem
Een zonnebloempit (Helianthus annuus) is een zaad van de zonnebloem.
Je kunt de zaden laten ontkiemen. De kiemtijd van zonnebloemzaden duurt iets langer dan bij andere zaden. Na vijf tot acht dagen, wanneer de plantjes ongeveer 6 mm lengte hebben, kunnen ze gegeten worden. Wacht niet te lang, want als ze langer dan 6 mm zijn, gaan de kiemplantjes bitter smaken. Zonnebloemkiemen kunnen in salades worden gebruikt of in de soep.
witte zaden
De witte zonnebloempitten komen voornamelijk uit Kenia en Egypte.